
ไข่ผำเคยเป็นพืชน้ำที่พบตามธรรมชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันสามารถปลูกในฟาร์มไฮเทคที่ควบคุมสภาพแวดล้อมได้แม่นยำ
ไข่ผำเคยเป็นพืชน้ำที่พบตามธรรมชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันสามารถปลูกในฟาร์มไฮเทคที่ควบคุมสภาพแวดล้อมได้แม่นยำ
ผำเคยเป็นพืชน้ำที่พบตามธรรมชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันสามารถปลูกในฟาร์มไฮเทคที่ควบคุมสภาพแวดล้อมได้แม่นยำ
“Wolffia Plus“ เป็นฟาร์มอัจฉริยะ ฟาร์มผำต้นแบบ เพื่ออนาคตของอาหารที่ยั่งยืน
เราสร้างระบบฟาร์มที่ควบคุมได้ทุกขั้นตอนด้วยเทคโนโลยี IoT พลังงานสะอาดและแนวคิด Zero-Touch เพื่อผลิต “ผำ” Superfood แห่งอนาคต ที่สะอาด ยั่งยืน และพร้อมต่อยอดสู่ธุรกิจจริง
มุ่งเน้นที่ผู้ประกอบการ กลุ่มเกษตร หรือนักวิจัยที่มองหาโมเดล Smart Farming และวัตถุดิบโปรตีนทางเลือกที่ยั่งยืน ซึ่งบุคคลที่สนใจสามารถติดต่อเพื่อพูดคุยหรือนัดเยี่ยมชมฟาร์มอัจฉริยะได้
ผำ หรือ Wolffia เป็นพืชน้ำที่พบได้ในแหล่งน้ำสะอาด เช่น หนองน้ำ คลอง บึง หรืออ่างเก็บน้ำ ลอยอยู่บนผิวน้ำคล้ายเม็ดไข่ปลา ไม่มีราก ไม่มีลำต้น ไม่มีใบ แต่มันสามารถดูดซึมสารอาหารได้โดยตรงจากน้ำและแสงแดด สิ่งที่น่าทึ่งคือ ผำเป็นพืชที่โตเร็วมาก สามารถเพิ่มจำนวนเป็น สองเท่าได้ภายใน 1-2 วัน ทำให้เป็นพืชที่มีศักยภาพในการเป็นแหล่งอาหารยั่งยืนแห่งอนาคตผำเป็นพืชน้ำที่พบได้ในแหล่งน้ำสะอาด เช่น หนองน้ำ คลอง บึง หรืออ่างเก็บน้ำ ลอยอยู่บนผิวน้ำคล้ายเม็ดไข่ปลา ไม่มีราก ไม่มีลำต้น ไม่มีใบ แต่มันสามารถดูดซึมสารอาหารได้โดยตรงจากน้ำและแสงแดด
ผำมีปริมาณโปรตีนสูง โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็น เช่น ไลซีน และเมไทโอนีน ซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย
มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างเหมาะสม โดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไป
อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยบำรุงสมอง ลดคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหัวใจ
ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน A, B12 และ E รวมถึงแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและระบบประสาท
มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและโรคเรื้อรัง
ผำมีใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้มีสุขภาพดี
ไข่ผำเป็นพืชน้ำที่มีขนาดเล็กมาก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพหรือมองหาอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ ๆ
ประโยชน์ : ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ ด้วยโอเมก้า 3 ในอาหารทะเล เสริมสร้างกระดูกและฟัน ด้วยแคลเซียมในไข่ผำและกุ้ง กระตุ้นระบบขับถ่าย ด้วยไฟเบอร์ในไข่ผำและผักสด
ประโยชน์ : ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและพลังงานอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากไข่ผำเหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนสูงในมื้ออาหาร
ประโยชน์ : ให้พลังงานสูง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ต้องการความอิ่มท้อง มีไฟเบอร์ที่ช่วยในระบบย่อยอาหาร อุดมไปด้วยวิตามิน B ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและสมอง
สลัดผักเป็นเมนูสุขภาพที่ทานได้ทุกวัน และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้หลากหลายตามความชอบ เพื่อให้ได้ทั้งรสชาติอร่อยและสารอาหารที่ครบถ้วน
ประโยชน์ : มนูที่ผสมผสานระหว่างมัทฉะและไข่ผำซึ่งให้สารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีนจากพืชเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการเครื่องดื่มสดชื่นและดีต่อร่างกาย
wolffia plus