การเลี้ยงไข่ผำแบบมืออาชีพ เรียนรู้จากฟาร์มต้นแบบ
การเลี้ยงไข่ผำ ให้ผลผลิตสม่ำเสมอระดับเชิงพาณิชย์ ต่างจากกะละมังที่บ้านตรงที่ต้องคุมน้ำ แสง อุณหภูมิ และความหนาแน่นในบ่อให้แม่นยำตลอดเวลา เพื่อให้ผำโตเร็ว สม่ำเสมอ ไม่เน่าเสีย
ขั้นตอนที่ฟาร์มต้นแบบ
ที่ฟาร์มต้นแบบนี้ เราใช้ระบบ Smart Farm ที่ Wolffia Plus พัฒนาเอง คุมปัจจัยเหล่านี้แบบเรียลไทม์ ตั้งแต่ปล่อยเชื้อพันธุ์ ตรวจน้ำด้วยเซนเซอร์ IoT ถึงเก็บเกี่ยวด้วยแขนกลลดการปนเปื้อนจากมือคน
- 01 ปล่อยเชื้อพันธุ์ลงบ่อ
- 02 ตรวจวัดคุณภาพน้ำด้วยเซนเซอร์ IoT
- 03 เก็บเกี่ยวด้วยแขนกล ลดการปนเปื้อน
วิธีเลี้ยงไข่ผำแบบนี้ทำให้ผลผลิตทุกล็อตคุณภาพเท่ากัน ต่างจากแบบดั้งเดิมที่ดูด้วยตาเปล่า พอฝนตกหนักหรือแดดจัดผิดปกติก็แก้ไม่ทัน ขณะที่ฟาร์มต้นแบบใช้เซนเซอร์ IoT เก็บค่าน้ำ แสง อุณหภูมิ 24 ชั่วโมง ปรับแก้ได้ก่อนผลผลิตเสียหาย
แผนผังและสถานที่จริง
แผนผัง 3D ฟาร์มต้นแบบ 6 จุด ตั้งแต่โรงเรือน บ่อระบบปิด สต็อกน้ำ ห้องควบคุม จุดเก็บเกี่ยว ถึงคลังผลผลิต ทุกจุดเป็นสถานที่จริงที่เปิดให้เยี่ยมชม
ปลอดภัย ตรวจสอบได้จริง มาตรฐาน GAqP ทุกขั้นตอนการเลี้ยงผำ
- ✓ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAqP ครอบคลุมพื้นที่เพาะเลี้ยง 2.24 เฮกตาร์
รับรองโดยกรมวิชาการเกษตร เลขที่ใบรับรอง กษ / AC 03-2512-51-533-000001 ที่เกตนภาฟาร์ม อ.แม่ทา จ.ลำพูน ใช้ได้ถึง 20 สิงหาคม 2570
- ✓ควบคุมคุณภาพและตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอน
ตั้งแต่แหล่งน้ำ พื้นที่เพาะปลูก การใช้สารอันตรายทางการเกษตร การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงสุขลักษณะส่วนบุคคล ผลผลิตมีรหัสอ้างอิงถึงแปลงและวันที่เก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวและแพ็กในวันเดียวกันโดยไม่ใช้สารกันเสีย
- ✓ผ่านการตรวจแล็บและพบกรดอะมิโนจำเป็นครบ
ตรวจ Heavy Metal และ Microbiological โดยห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง (14–27 ก.ค. 2569) พบกรดอะมิโนจำเป็นครบ 9 ชนิด (12.78 g/100g) และ BCAA ครบ 3 ชนิด (6.23 g/100g)
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเลี้ยงไข่ผำ
เลือกเส้นทางที่ใช่สำหรับคุณ
ผลวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการกลาง ใช้เป็นข้อมูลด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่คำกล่าวอ้างทางการแพทย์