การเพาะเลี้ยง “ผำ” หรือ Wolffia ไม่ได้จำกัดอยู่แค่แหล่งน้ำธรรมชาติอีกต่อไป ด้วยนวัตกรรม ระบบชั้นเพาะเลี้ยงผำแบบแนวตั้ง (Vertical Wolffia Cultivation System) ซึ่งถือเป็นหัวใจของ ฟาร์มผำอัจฉริยะ ที่กำลังพลิกโฉมวงการเกษตรไทยอย่างแท้จริง โดยผสานเทคโนโลยีและระบบควบคุมสภาพแวดล้อมเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มผลผลิตในพื้นที่จำกัดและควบคุมคุณภาพได้อย่างแม่นยำ
ชั้นเพาะเลี้ยงผำ
โครงสร้าง “ชั้นเพาะเลี้ยงผำ” ที่ออกแบบมาเพื่อความคุ้มค่าสูงสุด
ภายในโรงเรือนขนาด 9×12 เมตร ถูกออกแบบให้รองรับ การเพาะเลี้ยงผำในแนวดิ่ง ได้มากถึง 10 ชั้น โดยแต่ละชั้นมี 10 รางเพาะ รวมทั้งหมด 100 รางต่อโรงเรือน ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตได้มากกว่า 5–10 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกแนวราบ โครงสร้างนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทำ ฟาร์มผำในเมือง, บนอาคาร, หรือภายในคลังสินค้า โดยยังคงได้ผลผลิตจำนวนมาก พร้อมความสามารถในการจัดการแบบแยกส่วน (modular farming) ที่ช่วยให้การควบคุมแต่ละชั้นเป็นอิสระจากกัน เพิ่มความยืดหยุ่นในการจัดการฟาร์ม
วัสดุรางเพาะเลี้ยง ปลอดภัยและทนทาน
รางเพาะผลิตจากวัสดุ Food Grade เช่น HDPE หรือ PVC ที่ทนต่อแสง ความชื้น และการกัดกร่อนจากแร่ธาตุในสารละลาย มีการออกแบบรูปร่างรางให้รองรับการไหลเวียนน้ำและสะดวกต่อการเก็บเกี่ยว โดยรักษาระดับน้ำเฉลี่ยไว้ที่ 8 ซม. ซึ่งเหมาะสมต่อการกระจายตัวและลอยตัวของผำ ลดการสะสมของตะกอนและการเน่าเสีย
ระบบเซนเซอร์อัจฉริยะในทุก “ชั้นเพาะเลี้ยงผำ”
ทุกชั้นของระบบชั้นเพาะเลี้ยงติดตั้งเซนเซอร์ตรวจวัดค่าพื้นฐานที่สำคัญ ได้แก่ อุณหภูมิ, ระดับน้ำ, และความเข้มแสง (สำหรับชั้นล่างสุด) โดยข้อมูลจะถูกส่งแบบเรียลไทม์เข้าสู่ระบบควบคุมกลาง ทำให้สามารถ
- ปรับแสงสว่างตามความเหมาะสม
- ตรวจสอบระดับน้ำในแต่ละรางแบบอัตโนมัติ
- แจ้งเตือนทันทีหากเกิดความผิดปกติ
เทคโนโลยีนี้ช่วยให้การจัดการฟาร์มผำมีความแม่นยำสูง ลดการพึ่งพาแรงงานคน และเหมาะกับการทำ เกษตรอัจฉริยะ (Smart Farming)
ระบบเก็บเกี่ยวอัตโนมัติ ลดแรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพ
อีกหนึ่งหัวใจของฟาร์มคือ แขนกลเก็บเกี่ยวผำอัตโนมัติ (Automated Robotic Arm) ที่ทำงานร่วมกับสายพานลำเลียงและระบบกรองน้ำแบบหมุนเวียน โดยสามารถดูดผำ → แยกน้ำ → ส่งกลับเข้าสู่ระบบผ่านการกรองด้วย UV และเติมออกซิเจน ก่อนนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ในรางเพาะเลี้ยง ช่วยลดปริมาณการใช้น้ำ เพิ่มความสะอาด และประหยัดแรงงาน
จุดเด่นของระบบชั้นเพาะเลี้ยงผำ
- เพิ่มผลผลิตในพื้นที่จำกัด: เหมาะกับการทำฟาร์มผำบนพื้นที่เล็กหรือในเมือง
- ควบคุมได้ทุกชั้นอย่างแม่นยำ: ด้วยเซนเซอร์และระบบควบคุมกลาง
- ประหยัดแรงงาน: ใช้คนไม่กี่คนในการดูแลทั้งระบบ
- ลดการใช้น้ำ: ด้วยระบบหมุนเวียนน้ำแบบปิด
- รองรับมาตรฐานสากล: ออกแบบให้สอดคล้องกับมาตรฐาน GAP, Organic, ESG
ทางเลือกใหม่ของโปรตีนสะอาดและยั่งยืน
ระบบชั้นเพาะเลี้ยงผำไม่เพียงเป็นโครงสร้างฟาร์ม แต่เป็น แพลตฟอร์มการผลิตโปรตีนพืช ที่ผสานเทคโนโลยี การจัดการสิ่งแวดล้อม และนวัตกรรมด้านการเกษตรเข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการลงทุนใน ฟาร์มผำแบบยั่งยืน รองรับการผลิตทั้งเชิงพาณิชย์และการขอรับรองมาตรฐานต่าง ๆ ได้ในอนาคต
หากคุณกำลังมองหาทางเลือกในการลงทุนฟาร์มยุคใหม่ที่ ประหยัดพื้นที่ ควบคุมง่าย และผลิตได้อย่างยั่งยืน, ระบบชั้นเพาะเลี้ยงผำแนวตั้งแบบอัตโนมัติ อาจเป็นคำตอบที่ใช่ที่สุดสำหรับคุณ